Milano'da ki Pizzacı

‎'Milano'ya yolunuz duserse bilmemne restoranindaki bilmemneyli pizzayi muhakkak deneyin' diyen arkadaslariniz var mi sizin? Bisey diycem, benim galiba var. Aslinda bunda bi sorun yok, bende o pizzayi denemek isterim, sorun sadece bu tadlarin bu vizyonun belli bir cografi alanla zihinlerde sinirlandirilmasinda. Bu insanlara Erzurum'un nefis cag kebabinin tadina baktin mi ki Milanoda'da pizzaya gectin diye soramazsiniz ya da Malatya'da kagit kebabinin veya Van'in meshur kahvalticilarinda kahvalti yapip yine Van'in muhtesem misafirperver insanlariyla sohbet ettin mi diye de soramazsiniz. Erzincan'in tulum peynirini kokuyor o pis sey diye yememesini damak tadi farkli diye hosgorursunuz ama Makro'dan Danimarka rokforu alip yemesi arasindaki celiskiyi cozemezsiniz. Zaten ulkede İstanbul-İzmir arasi sinirlidir, Ankara'dan otesi zaten yoktur.Turistik destinasyonda zaten Avrupa'dan ibarettir.Belki bide Maldivler, ofisteki Alara hanimgillerede nispet olsun diye tam feysbuk profil fotografi cektirmelik.Sultanahmetin ve Ayasofya'nin icine bile girmeden,bu yanibasindaki muhtesem Osmanli ve Bizans mimarilerini gormeden 20 euro ya bilet alip en fazla 300 senelik bir Avrupa kilisesini gormeside bir dereceye kadar ama yeryuzundeki ilk hristiyan mabedlerinden birinin Hatay'da oldugunu bilmemesi? Bilse dahi gidip gormeye deger bulmamasina ne demeli? 20 euro da degil, muzekartla ucretsiz. Cunku bunlar doguda!.. Kurtler; su karda yururken kart kurt diye ses cikartanlar degilmiydi onlar. Bide Araplar var, su eliyle pilav yiyenler, ha bide savasta turkleri sirtindan bicaklayanlardi onlar sahi. İran var ama iste seriatci pis yobaz onlar, nerde tahran nerde izmir. Peki o yuzlerce yillik Fars medeniyetini ne yapacagiz? Hintliler var, civili yatakta yatanlar iste. Biraz daha uzakta Cinliler var, su kalabalik millet degilmiydi onlar hani ayda 10 dolara calisan? Peki bu uluslarin dunya medeniyetine, felsefesine katkilari? Japonlar var birde, bak onlar kucuk sevimli insanlardir, televizyon araba falan yaparlar son model. Belki derine inince Baris Manco'nun japonya-turkiye dostluk koprusu cikar ortaya. Cok uzagada gitmeye gerek yok, 20 euro verip kilise gezilir ama yemeklerine kadar ayni olan benzer bir kulturu paylasan Ermeniler,Suryaniler pis gavur olur dakikasinda. En son kildigi namaz, cocukken dedesiyle gittigi bayram namazidir ama yine de bilincaltinda pis gavurdur onlar bilemedin pis yahudi. 'Ah bu dinciler ele gecirdi ulkeyi' kederini en derinden yasayacak kadar ittihat ve terakkicidir ama askere gitmeye gelince magdenin deyisiyle aninda amerikalarda kentucky fried chicken yuniversitilerde master ve doktoraci olurlar.
Simdilik bu kadar...